建立潮汕美食园

    谈到汕头的发展，政协委员方平指出，一定要对汕头有一个准确的定位：到底优势在哪里？发展汕头经济从哪里入手？ 
    方平说，特殊的历史人文背景造就了汕头丰富多彩的华侨文化景观,无论是物质层面、精神层面还是制度层面,汕头深深打上了华侨文化的烙印。近年来，每年到汕头旅游的华侨华人约15万人次，因此，发展侨乡旅游，有利于汕头旅游产品结构优化、有利于“活力汕头”旅游形象建设、有利于城市品牌推广，更有利于延续侨乡文化，促进汕头与其他省市、国家的和谐关系构建。 
    汕头有很好的天然资源，近海、有港口，可以利用大海做好文章；汕头的气候很好，是一个很美的海边城市。方平指出，汕头的资源分散，没有发挥应有的旅游资源的作用。他建议，可以通过结合海滨优势进行选址和规划，建立潮汕美食园，设立餐饮区、茶馆区、步行街等园区，并通过招标，挑选和引进最具潮汕特色代表性的餐饮机构。同时，应该通过开展形式多样的美食文化周等，让华侨旅客可以更加系统、全面体验潮汕美食及其文化精髓。  
    本报记者 辛瑞玲/文